你需要的东西

纸巾

叉

4条培根

(相关资料图)

平底锅

刀

碎芝士

盐和胡椒粉调味

烤土豆配奶酪和培根是许多以肉为主菜的美味配菜。它们也很丰盛，可以与花园沙拉或一碗汤一起食用。为了使您的烤土豆更加美味，可以在上面添加其他配料，例如黄油、奶油芝士或酸奶油。如果您是注重健康的人，可以添加低脂酸奶油、切碎的葱或柠檬汁和少许现磨黑胡椒粉。为了获得最佳口味，请从无瑕疵的赤褐色土豆开始，它们的大小感觉很重。

第1步

将烤箱预热至 350 华氏度。

第2步

在凉爽的自来水下轻轻擦洗赤褐色土豆，然后用纸巾擦干。

步骤 3

用叉子在每个马铃薯的各个面深戳 10 或 12 次，让蒸汽逸出，防止它们在烤箱中爆炸。

第四步

把土豆放在烤箱中间的架子上。烘烤大约一个小时到一个半小时，或者直到表皮变脆但果肉足够柔软，可以轻松用叉子插入。如果准备四个或更多土豆，则烘烤时间增加 15 分钟。

步骤 5

用中低火将培根煎至酥脆。用纸巾吸干水分，冷却后，碎成小块。

步骤 6

将烤土豆从顶部纵向切开。小心可能会冒出的蒸汽，将两端向中心推，直到土豆在中间像盛开的花朵一样开放。

步骤 7

在上面撒上所需数量的您最喜欢的切碎奶酪，例如切达干酪、蒙特利杰克干酪或波萝伏洛干酪。

步骤 8

上面撒上碎培根。

步骤 9

加入盐和胡椒粉调味。

提示

为了获得额外的脆度和风味，在烘烤前在土豆上涂上植物油和粗盐。

警告

不要用箔纸包裹土豆，因为这会困在蒸汽中并使土豆变得糊状。